Plástico

http://blogs.funiber.org/meio-ambiente/2010/06/07/plasticos-compostavel-a-base-de-acucar/

http://blogs.funiber.org/meio-ambiente/2010/06/07/plastico-biodegradavel-a-base-de-amido/

Arraiá da CEU!

APROVEITAMENTO TOTAL DOS ALIMENTOS

Salada de Casca de Abóbora

Ingredientes: 2 xícaras (chá) de casca de abóbora, com parte da polpa; 1 xícara (chá) de tomate picado; 1/2 xícara (chá) de cebola picada.

Modo de fazer: Lave a abóbora em água corrente, descasque e rale a casca. Em uma panela, coloque água pra ferver e cozinhe a casca da abóbora. Depois de cozida, escorra a água e deixa esfriar. Junte o tomate e a cebola. Leve a geladeira, para gelar. Sirva com o Molho Prático para Saladas. 

Dica: Não cozinhe demais a casca de abóbora.

Molho Prático para Saladas

Ingredientes: 1 xícara (chá) de leite; 1 colher (sopa) de suco de limão; 1/2 xícara (chá) de azeite de oliva ou óleo  vegetal; sal a gosto. 

Modo de fazer: Coloque o leite no freezer para ficar bem gelado. Depois bata-o no liquidificador, colocando aos poucos o limão e azeite, até dar consistência de maionese.  Dica: Este molho é de baixas calorias e pode substituir a maionese.

Risoto Rosado

Ingredientes: 2 colheres (sopa) de cebola; 1 dente de alho; 2 colheres (sopa) de azeite; 2 xícaras (chá) de arroz; 1 xícara (chá) de talo de beterraba; 1 xícara (chá) de casca de cenoura; 1 xícara (chá) de rama de cenoura. 1 xícara (chá) de tomate picado; 5 xícaras (chá) de água; sal a gosto.

Modo de Fazer: Frite a cebola e o alho no azeite. Coloque o arroz e frite mais um pouco. Misture todos os outros ingredientes bem picados e acrescente água. Deixa no fogo até cozinhar. Verifique o sal. Sirva quente. Dica: Substitua a rama de cenoura por folha de couva-flor ou rabanete.

Pudim de Goiaba com Casca

Ingredientes: 3 unidades de goiaba vermelha picada; 2 xícaras (chá) de água. 2 xícaras (chá) de leite, 6 colheres de sopa de amido de milho; 2 xícaras (chá) de açúcar.

Modo de fazer: Lave as goiabas em água corrente e corte-as em pedaços. Bata no liquidificador com água e passe na peneira. Junte os demais ingredientes e bata tudo novamente no liquidificador. Leve ao fogo até que engrosse, mexendo sempre. Despeje em forma de pudim umedecida e leve à geladeiras para tomar consistencia de pudim. Sabor bem tropical e rico em vitamina C!

Bibliografia: 

Alimente-se Bem com R$1,00 - 300  receitas econômicas e nutritivas - 8a edição - SESI - Agosto de 2004.

Sites Pesquisados:

- www.recicloteca.org.br/

- www.bancoriodealimentos.com.br/aproveitamentointegral.htm

- http://blog.cancaonova.com/maissaude/category/alimentacao-saudavel/

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